Dlaczego warto kupować zdrową żywność, i gdzie jej szukać?

Obecnie można zauważyć znacznie większą świadomość odnośnie znaczenia zdrowego odżywiania, od którego zależy samopoczucie i zachowanie pełnej sprawności każdego człowieka. W sklepach pełno jest żywności, która teoretycznie jest zdrowa i pełnowartościowa, jednak nie zawsze tak jest. Skąd brać zdrową żywność, i jak rozpoznać, czy jest ona faktycznie ekologiczna?

Dlaczego wybór zdrowej żywności jest tak istotny?

Mimo iż coraz więcej sklepów sieciowych i marketów oferuje w swoim asortymencie ekologiczne produkty, w rzeczywistości wiele z nich pozostaje pełne sztucznych substancji i chemikaliów. Najlepszym rozwiązaniem w tej sytuacji jest kupowanie w miejscach, gdzie mamy pewność że możemy kupić zdrową żywność. Dobre jakościowo produkty takie jak mięso, nabiał czy warzywa które pochodzą z ekologicznych upraw i hodowli są zwykle nieco droższe niż te, które można kupić w supermarketach, jednak warto zainwestować, by móc cieszyć się dobrym smakiem. Zdrowa żywność to przede wszystkim taka, która pozbawiona jest GMO, czyli genetycznych modyfikacji w trakcie wzrostu. Oznacza to, że podczas hodowli czy uprawy danego jedzenia nie wykorzystuje się sztucznych chemikaliów, ani nie stosuje żadnej ingerencji w postaci nawozów czy innych dodatków, by rośliny szybciej rosły. Regularne spożywanie produktów naszpikowanych chemikaliami może prowadzić ostatecznie do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak cukrzyca, otyłość czy miażdżyca. Dobrym przykładem modyfikowanych produktów jest mięso pochodzące z hodowli w których wykorzystuje się antybiotyki do zwiększenia masy mięśniowej bydła i zwierząt.

Gdzie wybierać się na zakupy?


Zdrową żywność obecnie można kupić w wielu miejscach, duże ułatwienie mają osoby mieszkające na wsi, które w prosty sposób mogą kupić dobrej jakości mleko, mięso czy warzywa i owoce. Nieco trudniejsze zadanie mają ludzie którzy mieszkają w mieście, jako że tak często jedyną alternatywą pozostają miejskie bazarki czy ekologiczne bazary. Takie miejsca zrzeszają miłośników dobrej jakości jedzenia, które ma gwarancję świeżości i ekologicznego pochodzenia. Można również dokonywać zakupów za pośrednictwem Internetu, co również staje się bardzo popularną opcją. Wynika to głównie z faktu, jak bardzo wygodne są zakupy sieciowe, i jak szybko można spodziewać się ich dostarczenia pod drzwi. Zdrową żywność zawsze warto wybrać, bez względu na jej cenę – dzięki dużej popularności i zwiększenia świadomości ludzi na temat zdrowej diety, można ją obecnie kupić w bardzo przystępnych cenach!

 

Co powinniśmy wiedzieć o zdrowej żywności?

Zdrowa żywność (https://www.bee.pl/9000-zdrowa-zywnosc-i-delikatesy) jest produktem stworzonym naturalnymi metodami. Zdrowa żywność to żywność naturalna, pozbawiona konserwantów i różnych modyfikatorów. Wielu ludzi na całym świecie wybiera produkty wytwarzane tradycyjnymi metodami. Dowiedz się, dlaczego domowe dżemy (konfitury, marmolady, konserwy) są często zdrowsze od tych, które można znaleźć w sklepach.

Dlaczego jedzenie zdrowej żywności jest takie ważne?

Doskonale wiemy, że zdrowa żywność to:

  • żywność naturalna,
  • pozbawiona konserwantów,
  • wszelkiego rodzaju ulepszaczy.

Na świecie istnieje wiele organizacji, które wspierają stosowanie standardowych metod produkcji. Trzeba tu kupować żywność od sprzedawców zdrowej żywności. Pieczemy chleb według starych receptur, pomagamy robić domowy makaron, kiszoną kapustę, bardzo stylowo. Unikanie żywności wolnej od chemii jest słuszne, ale można zmniejszyć spożycie takich produktów po prostu poprzez przechowywanie własnych przetworów w piwnicy i spiżarni.

Czy zdrowa żywność może być smaczna?

Niektórzy z nas pamiętają jeszcze, że produkty od babci powstają na bazie sprawdzonych, starych receptur o wyjątkowych smakach. Choć wszyscy zachwycamy się dżemami, sokami i przetworami, byliśmy zbyt zajęci, by zaprzątać sobie nimi głowę lub je robić. Zresztą, dlaczego mielibyśmy podejmować działania, skoro do produkcji żywności zastosowano nowoczesną technologię, która konserwuje żywność lepiej niż standardowe metody? Stosowane na rynku środki chemiczne przedłużają smak i trwałość żywności, niszczą bakterie, które mogą się rozwijać i powodować zatrucia pokarmowe. Dzięki dodatkowi innych związków, potrawy mają lepszy wygląd, specyficzny smak i zapach. Oprócz środków konserwujących można również stosować barwniki syntetyczne, zagęszczacze, zakwaszacze, środki żelujące i substytuty cukru. Dlatego też domowy dżem truskawkowy nie wygląda tak atrakcyjnie jak ten z konkretnego sklepu.

Jakie znaczenie ma sposób przygotowywania jedzenia?

Wartość odżywcza przetworów zależy w dużej mierze od sposobu, w jaki je przygotujemy. Najlepszą strategią jest zachowanie jak największej ilości ich najważniejszego składnika, czyli witamin bez użycia konserwantów. Jednak każda metoda konserwowania owoców i warzyw zmniejszy ilość witamin w większym lub mniejszym stopniu, ponieważ jest ona wrażliwa na ciepło, światło słoneczne i tlen, a także ginie w kontakcie z metalami (z wyjątkiem stali nierdzewnej). Jeśli to możliwe, owoce i warzywa powinny pochodzić z upraw ekologicznych.

 

Co należy wiedzieć o zdrowej żywności?

Zdrowa żywność – jaka ona powinna być?

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób interesuje się tym co ma na swoim talerzu. Chcemy także wiedzieć co na nim się powinno znaleźć? Można bardzo często usłyszeć, że słuszna jest zdrowa żywność. Nie każdy jest wie czym żywność ta jest. Dowiedzmy się zatem co powinniśmy jeść oraz na co zwracać uwagę przy zakupach?

Zdrowa żywność z bee.pl to tak naprawdę jedzenie naturalne, które nie ma w swoim składzie środków ulepszających, jak i także środków konserwujących. Takowa żywność produkowana jest metodami tradycyjnymi oraz pochodzi z ekologicznych upraw. Oznacza to nic innego jak to, że rośliny są uprawiane bez żadnych sztucznych nawozów, środków ochronnych chemicznych oraz pestycydów. Podczas produkcji nie są dodawane środki sztuczne utrwalające oraz także przedłużające przydatność produktów, a więc konserwanty. W zdrowej żywności nie występują oczywiście substancje, które w chemiczny sposób poprawiają funkcjonalne cechy produktów, zapobiegają zmianom jakościowym niekorzystnym, zwiększają atrakcyjność produktów dla konsumentów oraz do tego zwiększają efektywność samej produkcji.

Żywność ekologiczna na opakowaniu musi mieć oznaczanie ekologicznego rolnictwa. Znak EKO jest tak naprawdę gwarancją jakości. Certyfikat jest przyznawany na rok. Po opływie jego terminy ekologiczne gospodarstwo (pastwiska, łąki, pola, urządzenia, wybiegi dla zwierząt, budynki inwentarskie, ale także dowody zakupu środków produkcyjnych, księgi rachunkowe, bilans zbiorów oraz etykiety) poddane zostają poprawnej kontroli.

Dieta każdego z nas, szczególnie jednak osób, które się borykają z przewlekłymi, zapalnymi czy też autoimmunizacyjnymi chorobami opierać się powinna przede wszystkim o żywność rekomendowaną/ekologiczną. Musimy wiedzieć, że dieta nie jest wyrzeczeniem czy też głodówka. Dieta w zasadzie jest sposobem planowania, życia, uczenia się swojego organizmu czy też jego słuchania. Dietę powinniśmy traktować jako rodzaj lekarstwa w obecnych czasach.

Podsumowanie

Podsumowując, w żywności naturalnie nie znajdziemy tego wszystkie co może nam bezpośrednio zaszkodzić, a więc tego co nie występuje w sposób naturalny w przyrodzie. Możemy tutaj wymienić aromaty, sztuczne barwniki, substancje zagęszczające, stabilizatory, pestycydy czy też przeciwutleniacze.

Kupując ekologiczne produkty mamy olbrzymią pewność siebie, że wyprodukowane one zostały pod ścisłą kontrolą specjalistów i na pewno nie zagrożą naszemu zdrowiu.